સૌ પ્રથમ કોબીજ, બટેટા અને ટામેટાને ઝીણા સમારી લો. પછી તેને ધોઈ નાખો.

હવે કુકરમાં તેલ મૂકી હિંગ અને ટમેટૂ નાખી વઘાર કરો. પછી તેમાં કોબી અને બટેટા નાખી દો. પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, હળદર અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરો. પછી તેમાં પાણી નાખી ૨ સીટી કરી કુકર બંધ કરી લો.