Nghiền nhỏ Shiokoji ướp chung với cá ít nhất 2 giờ, cá ướp xong cất tủ mát (ướp qua đêm cá càng ngon nhé).
- Cá ướp xong, dùng cọ loại bỏ Shiokoji đã ướp trên cá.
- Đặt giấy nhôm lên vĩ, quét một lớp dầu mỏng để chống dính, đặt cá lên và cho vào lò nướng với nhiệt 210C - 20/25p (tùy lò) là hoàn tất.

Lấy đĩa, lót lá tía tô rồi đặt cá nướng lên, thêm lát chanh tươi. Vắt chanh lên cá trước khi dùng. Thưởng thức kèm măng tây/rau củ áp chảo nếu có. Enjoy ♥️
Tip : Đun sôi nước cho cà rốt, khoai tây vào luộc chín, cho đậu hoà lan vào sau cùng. Đổ ra rổ. Làm nóng ít bơ mặn, cho rau củ vào xốc chảo cho thơm là được. Làm tương tự nếu dùng măng tây.