76🍒 Bakso sapi homemade membal2 xtra tepung
nyobain food processor yg baru beli 😁
lgsg otw beli daging krn mau coba blade nya 😍
👍 lebih suka tekstur yg banyak gni tepung nya, gak terlalu alot buat dimakan, klo tepung nya cm pake 4sdm itu bner2 padat banget sm daging 😁 ini kenyal nya enak banget sih..... bakal coba in lg bs nambah sampe berapa tepung nya 🥲
🍅 klo pake gandik ini blender nya lebih lama krn lebih alot ya drpd pake tenderloin
🍅 harus di potong kecil2 dulu daging nya spy food processor g kerja keras n bs awet
yg doyan pentol kenyal membal, WAJIB cobain resep ini😍👌😍👌😍👌
👩🏻🍳 happy recook! 🍲
76🍒 Bakso sapi homemade membal2 xtra tepung
nyobain food processor yg baru beli 😁
lgsg otw beli daging krn mau coba blade nya 😍
👍 lebih suka tekstur yg banyak gni tepung nya, gak terlalu alot buat dimakan, klo tepung nya cm pake 4sdm itu bner2 padat banget sm daging 😁 ini kenyal nya enak banget sih..... bakal coba in lg bs nambah sampe berapa tepung nya 🥲
🍅 klo pake gandik ini blender nya lebih lama krn lebih alot ya drpd pake tenderloin
🍅 harus di potong kecil2 dulu daging nya spy food processor g kerja keras n bs awet
yg doyan pentol kenyal membal, WAJIB cobain resep ini😍👌😍👌😍👌
👩🏻🍳 happy recook! 🍲
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging HARUS DINGIN.. potong daging kecil2, masukkan food processor (bukan blender), haluskan.
- 2
Tambahkan garam, merica, es batu, bawang2an. haluskan lagi
- 3
Masukkan tepung sagu, baking powder, putih telur. blend lagi sampai tercampur. gak usa lama2 ya, klo msih ada tepung2 nya di wadah processor gapapa. Pindahkan ke mangkuk, aduk2 lg pake sendok ato spatula krn masih ada sisa tepung yg gak ke blend... kl udah rata masukkan freezer 15menit aja.
- 4
Didihkan air lalu matikan api.
- 5
Cetak bakso sampai habis. klo ada yg mengapung ambil aja.. bs dcoba krn sdh matang
- 6
Nyalakan kembali api, didihkan. bakso yg mengapung tanda sdh matang bisa diambil dan tidak perlu menunggu air mendidih. tiriskan semua pentol yg udh matang. bisa jg dimasukkan ke air es utk menghentikan proses kematangan.
- 7
Tiriskan sampai sedikit kering, aku cepetin pake lap2 dengan tisu, masuk wadah tupperware trus taruh kulkas. tahan 1 mingguan. masuk freezer tahan lebih lama
- 8
😍😍 enak pol !! memball gak karuan 🤣😍 !!! tp ini agak kasar krn foodprocessor ku smpet mati 🤣 kbnyakan adonan dia ga kuat.. akhirnya ga terlalu halus tekstur luar pentol nya... tpi klo di makan tetep pentol halus kok, cuma keliatannya aja kasar...
- 9
🔥🧐 kuah bakso, air bekas rebusan pentol tadi aku cuma tinggal tambahkan bawang goreng, wortel, bawang pre, garam merica kecap asin, bumbu putih (bawang merah bawang putih kemiri) - tp pake bawang putih aja jg gpp. bebasss.. yg penting sedep aja lah kuah nya
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar