સૌ પ્રથમ એક પહોળા વાસણ મા ૩-૪ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો.તેમાં એક ચમચી તેલ અને જરા મીઠું નાખી ઉકળવા આવે એટલે પાસ્તા નાખી દો.

આ પાસ્તા ને ૫-૭ મિનિટ ચડવા દો. એકદમ ફૂલી જાય અને સોફ્ટ થઈ જાય એટલે કાણા વાળા વાસણ મા પાણી નીતરવા મૂકી દો.ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી દો એટલે એકબીજા સાથે ચોંટે નહિ.

ત્યારબાદ બધા વેજિટેબલ કટ કરી લો.ત્યારબાદ એક મોટા તપેલા માં તેલ ગરમ મૂકો.તેલ થઈ જાય એટલે આદું મરચા ની પેસ્ટ અને બધા વેજ.એડ કરી દો.

ત્યારબાદ બધા વેજ.ને ધીમી આંચ પર સાંતળી લૉ.ત્યારબાદ તેમાં બધા સોસ લીંબુ અને પાસ્તા નો મસાલો એડ કરી સરસ મિકસ કરી લો.અને તેમાં બાફેલા પાસ્તા એડ કરી સરસ હલાવી લો.

આ બધુ સરસ મિકસ થઈ જાય અને મસાલા સરસ ચડી જાય માટે ૨ મિનિટ હલાવતા રહો.આ રીતે સરસ ચટ પટા વેજ. ચાઇનીઝ પાસ્તા રેડી છે.આ ટેસ્ટી પાસ્તા બધા ખાતા રહી જાશે.