Dalam wadah baskom masukkan daging ikan, putih telur aduk rata / uleni

Tambahkan santan, merica, gula, garam aduk rata sampai tercampur.

Masukkan tepung tapioka aduk rata

Bungkus adonan dengan daun pisang.

Panggang diatas pemanggang. Boleh diatas kompor atau bakar dg arang.