Pentol jajanan anak

Name: Pentol jajanan anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam tanpa tulang; 500 gr tepung tapioka(100gr premiks bakso +400gr tepung kanji); 200 gr es batu; 1 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt bawang merah goreng; 1/2 sdt bawang putih goreng; 1/4 sdt merica bubuk; 1/3 sdt garam; 1/2 sdt kaldu rasa sapi; Secukupnya air; Garam

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Pentol sama kaya bakso aci. Tapi di resep ini saya tambah sedikit daging ayam dan telur agar rasanya lebih enak dan menambah nilai gizi. Rasanya kaya jajanan anak di abang2 pentol yg lewat depan rumah.

Lebih banyak

Pentol jajanan anak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

200 grdaging ayam tanpa tulang
500 grtepung tapioka(100gr premiks bakso +400gr tepung kanji)
200 gres batu
1 butirtelur ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
1/2 sdtbawang merah goreng
1/2 sdtbawang putih goreng
1/4 sdtmerica bubuk
1/3 sdtgaram
1/2 sdtkaldu rasa sapi
Air Rebusan
Secukupnyaair
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air rebusan, jika sudah mendidih kecilkan api
2

Haluskan daging ayam+ es batu + telur
3

Campur semua bahan, aduk rata, bisa di mixer
4

Bentuk bulat kecil-kecil
5

Masukkan dalam air rebusan, jika sdh tercetak semua, besarkan api dan masak hingga mengapung, diamkan beberapa saat, matikan api dan tiriskan pentol
6

Pentol siap dinikmati dengan saos sambal, atau bisa juga dibuat pentol bakar