મનચાઉ સૂપ (Manchow soup recipe in gujarati)

Name: મનચાઉ સૂપ (Manchow soup recipe in gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 કપ કોબીજ; 1/2 કપ ગાજર; 1/2 કપ ફણસી; 1/2 કપ લીલી ડુંગળી; 1 કપ સૂકી ડુંગળી; 1 સૂકું લાલ મરચું; 1/2 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી બારીક સમારેલું આદુ; 1 ચમચી બારીક સમારેલું લીલું લસણ; 2 લીલા મરચા બારીક સમારેલા; 1 ચમચી બારીક સમારેલું લસણ; 2 ટેબલસ્પૂન સોયા સોસ; 2 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ; 1 ચમચી વિનેગાર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1/2 ચમચી મરી પાઉડર; 2 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ; 4 ચમચી પાણી; ગાર્નિશ માટે :; લીલી ડુંગળી અને કોથમીર; તળેલા નુડલ્સ

Parul Patel @Parul_25

#GA4
#week14
#Cabbage

વધુ વાંચો

મનચાઉ સૂપ (Manchow soup recipe in gujarati)

Parul Patel @Parul_25

#GA4
#week14
#Cabbage

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

4 વ્યક્તિ

1/2 કપકોબીજ
1/2 કપગાજર
1/2 કપફણસી
1/2 કપલીલી ડુંગળી
1 કપસૂકી ડુંગળી
1સૂકું લાલ મરચું
1/2 ચમચીખાંડ
2 ચમચીબારીક સમારેલું આદુ
1 ચમચીબારીક સમારેલું લીલું લસણ
2લીલા મરચા બારીક સમારેલા
1 ચમચીબારીક સમારેલું લસણ
2 ટેબલસ્પૂનસોયા સોસ
2 ચમચીઓલિવ ઓઈલ
1 ચમચીવિનેગાર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1/2 ચમચીમરી પાઉડર
2 ચમચીકોર્ન સ્ટાર્ચ
4 ચમચીપાણી
ગાર્નિશ માટે :
લીલી ડુંગળી અને કોથમીર
તળેલા નુડલ્સ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજીને બારીક સમારી લો.
2

લાલ મરચું ને ગેસ પર શેકી લો. સૂપ માં સ્મોકી ફ્લેવર લાવવા માટે.
3

પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેમાં આદુ, લસણ, મરચાં અને સુકી ડુંગળી ને બે મિનીટ માટે સાંતળી લો.
4

પછી તેમાં બારીક સમારેલા સબ્જી ને એડ કરીને સાંતળી લો. સેકેલુ લાલ મરચું એડ કરો જેથી સૂપ માં સ્મોકી ફ્લેવર આવશે. પછી તેમાં સોયા સોસ એડ કરીને હલાવી લો. હવે મીઠું, મરી પાઉડર,ખાંડ,વિનેગર અને પાણી એડ કરીને હલાવી લો.
5

સૂપ ને 5 - 6 મિનિટ માટે બોઈલ થવા દો. પછી બે ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ અને પાણી એડ કરીને સ્લરી બનાવો. સ્લરી ને એકસાથે એડ ના કરવી. ધીમે ધીમે નાખતા જવું અને હલાવતા જવું. એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી બોઇલ થવા દો.
6

ગરમાગરમ મનચાઉ સુપ રેડી છે. હવે તેને કોથમીર અને લીલી ડુંગળી થી ગાર્નીશ કરો. સુપ ને તળેલા નુડલ્સ સાથે સર્વ કરો.