गुड़ खजूर की चटनी (gur khajur ki chutney recipe in Hindi)

Name: गुड़ खजूर की चटनी (gur khajur ki chutney recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम इमली; 1 कप बारीक कटा गुड़; 1/4 कप बारीक कटा हुआ खजूर; 1/2 चम्मच सादा नमक; 1/2 चम्मच ज़ीरा पाउडर; 1/2 चम्मच किसा हुआ अदरक; 1/2 चम्मच काला नमक

Charanjeet kaur @cook_26280927

#GA4
#week15
#Jaggery
इमली व गुड़ से बनी ये खट्टी मीठी चटनी हर प्रकार के स्नैक्स के साथ बहुत स्वाद लगती है। इसे बनाना बेहद आसान है।

गुड़ खजूर की चटनी (gur khajur ki chutney recipe in Hindi)

Charanjeet kaur @cook_26280927

सामग्री

40 मिनिट

100 ग्रामइमली
1 कपबारीक कटा गुड़
1/4 कपबारीक कटा हुआ खजूर
1/2 चम्मचसादा नमक
1/2 चम्मचज़ीरा पाउडर
1/2 चम्मचकिसा हुआ अदरक
1/2 चम्मचकाला नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट

1

एक पतीले में इमली को भिगोकर गैस पर चढ़ा दें। उबाला आने दें। मंदी आँच पर दस मिनिट तक पकायें।
2

ठंडा होने पर इमली छान लें।
3

किसी भारी कढ़ाई या पतीले में इमली का गूदा, गुड़ व खजूर डालें। सादा नमक, काला नमक, ज़ीरा पाउडर व अदरक डालकर गैस चालू करें।
4

कम आँच पर चटनी को गाढ़ी होने तक पकायें।
5

इमली की खट्टी मीठी चटनी तैयार है।