Resep telur puyuh bacem

Name: Resep telur puyuh bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 21 butir telur puyuh; secukupnya Air kelapa; secukupnya Air putih matang; 1 lembar Daun salam; 2 sdm Kecap manis /secukupnya; 1 Ruas lengkuas (memarkan); 1 Ruas jahe (memarkan); secukupnya Serei/sereh; secukupnya Gula pasir dan garam; secukupnya Gula merah; 2 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1/4 sdt Ketumbar

R e r e N a f a @cook_rerenafa

Jepara, Kudus Jateng Indonesia

Sebenarnya banyak bgt ya moms cuma udah kemakan😁dah sisanya buat bacem ajalah .

Lebih banyak

Resep telur puyuh bacem

R e r e N a f a @cook_rerenafa

Jepara, Kudus Jateng Indonesia

Sebenarnya banyak bgt ya moms cuma udah kemakan😁dah sisanya buat bacem ajalah .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

21 butirtelur puyuh
secukupnyaAir kelapa
secukupnyaAir putih matang
Penyedap rasa
1 lembarDaun salam
2 sdmKecap manis /secukupnya
1 Ruaslengkuas (memarkan)
1 Ruasjahe (memarkan)
secukupnyaSerei/sereh
secukupnyaGula pasir dan garam
Bumbu halus
secukupnyaGula merah
2 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1/4 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita harus mengolah telur mentah menjadi telur rebus. Rebus hingga matang selama 10 menit. Angkat dinginkan. kupas.sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus lalu Panaskan minyak tumis hingga harum. Kemudian tambahkan air kelapa dan air matang kedalam wajan aduk2. Tambahkan semua bahan penyedap rasa lalu masukkan telurnya aduk sesekali agar bumbu meresap pada telur rebus.
3

Rebus hingga air menyusut dan warna telur berubah coklat kehitaman, (aku saranin pakai kecap ini y moms biar endulita coklat nya😃) tapi pakai gula aren juga bisa moms, Telur siap disajikan.