Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kwetiau; 100 gram daging sapi, dicinncang; 5-6 lembar baby kol; 1 tangkai bawang prei, dirajang; 2 tangkai daun bawang, dirajang; 2 siung bawang merah, dicincang; 2 butir bawang putih, dicincang; 3 buah cabai rawit, dirajang; 2-2 1/2 ddm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm saos sambal; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt cabai bubuk (sesuai selera); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula (seduai selera); 100 ml air; secukupnya minyak untuk menumis

Karunia Dyah Mardhatillah @cook_2566643

Kwetiau Goreng

Karunia Dyah Mardhatillah @cook_2566643

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

100 gramkwetiau
100 gramdaging sapi, dicinncang
5-6 lembarbaby kol
1 tangkaibawang prei, dirajang
2 tangkaidaun bawang, dirajang
2 siungbawang merah, dicincang
2 butirbawang putih, dicincang
3 buahcabai rawit, dirajang
2-2 1/2ddm kecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdmsaos sambal
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtcabai bubuk (sesuai selera)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtgula (seduai selera)
100 mlair
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus kwetiau hingga matang, lalu tiriskan
3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berbau harum
4

Masukkan daging cincang, sambil diaduk hingga daging berubah warna kecokelatan.
5

Masukkan daun bawang dan kol
6

Masukkan kwetiau dan sisa bumbu yang lain (cabai rawit, kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, bawang putih bubuk, lada bubuk, cabai bubuk, garam, gula)
7

Tambahkan air sambil diaduk
8

Biarkan kuahnya mendidih dan mengental / mengering (Bila perlu lakukan koreksi rasa)
9

Angkat kwetiau, dan letakkn di piring
10

Kwetiau Goreng siap disantap ^_^