એક તપેલી માં પાણી ગરમ કરવા મુકો પાણી ગરમ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો

.હવે એક તવા માં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં નો લોટ ઉમેરો

ઘઉં ના લોટ ને ઘી માં ધીમા તાપે આછા સોનેરી રંગ નો થાય અને તેમાંથી સુગંધ આવે ત્યાં સુધી શેકો

લોટ શેકાય જાય એટલે તેમાં ગરમ પાણી ઉમેરો અને ધીમે ધીમે મિક્ષ કરો જેથી ગાંઠા ના પડે

શીરા ને ધીમા ગેસ પર સતત હલાવતા રહો.બધું પાણી બળી જાય એટલે તેમાં સમારેલો ગોળ ઉમેરો

બધો ગોળ ઓગળી જાય ને શીરા માંથી ઘી છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો તેમાં ઈલાઇચી પાઉડર નાખી બરાબર હલાવી લો

તો તૈયાર છે શીરો તેને એક ડીશ માં લઈ લો ને બદામ થી સજાવી લો