कढ़ाही में 1 टीस्पुन घी गर्म कर गुड़ को पिघलने दे।

पानी भरे कटोरी में थोड़ सा गुड़ डालकर देखे। और 1 मिनट बाद पानी में डाले गुड़ को हाथ से तोड़कर देखे। गुड़ आसानी से टूट जाता है तो इसका मतलब है आपका गुड़ तैयार है। गैस बंद कर दे।

गुड़ मूंगफली चिक्की तैयार है।