गुड़ मूंगफली चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)

kavita sanghvi ( porwal )
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
Ramganjmandi ( Rajsthan )
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सामग्री

  1. 300 ग्राममूंगफली दाना
  2. 350 ग्रामगुड़ (बारीक गुड़)
  3. 2टीस्पुन घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    धीमी आंच मूंगफली दाना को अच्छे से सेंक ले। जिससे छिलके आसानी से निकल जाएं।

  2. 2

    कढ़ाही में 1 टीस्पुन घी गर्म कर गुड़ को पिघलने दे।

  3. 3

    पानी भरे कटोरी में थोड़ सा गुड़ डालकर देखे। और 1 मिनट बाद पानी में डाले गुड़ को हाथ से तोड़कर देखे। गुड़ आसानी से टूट जाता है तो इसका मतलब है आपका गुड़ तैयार है। गैस बंद कर दे।

  4. 4

    तैयार गुड़ में मूंगफली दाना डाल अच्छे से मिक्स कर ले। पटिया व बेलन पर घी लगाएं व तैयार मिश्रण पटिये पर डाल रोटी सा बेल ले। थोड़ा मोटाई में। और चोकोर निशान लगाएं।

  5. 5

    गुड़ मूंगफली चिक्की तैयार है।

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