Tejfölös lencsefőzelék

Name: Tejfölös lencsefőzelék
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g lencse; 1 l víz; 4 szelet kolbász; 2 db babérlevél; 1 db közepes hagyma; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 2 tk dijouni mustár; 1 ek zsír; 2 dl 20%-os tejföl; 2 ek rétesliszt

Hetti2 @Hetti_2

Budapest

Laktató és finom Újévi finomság.

Olvass tovább

Tejfölös lencsefőzelék

Hetti2 @Hetti_2

Budapest

Laktató és finom Újévi finomság.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 per főzés 2-3 óra áztatás

3 adag

250 glencse
1 lvíz
4 szeletkolbász
2 dbbabérlevél
1 dbközepes hagyma
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
2 tkdijouni mustár
1 ekzsír
Habarás
2 dl20%-os tejföl
2 ekrétesliszt

Mentve

Elkészítés

45 per főzés 2-3 óra áztatás

1

A lencsét szitával alaposan átmossuk és legalább 2 órán át áztatni hagyjuk.
2

Egy magas falú edénybe a kolbász szeleteket egy kevés zsíron megpirítjuk, majd az apróra vágott hagymát is hozzáadjuk és azt is üvegesre pirítjuk. Vizet öntünk hozzá...
3

... És a lencsét is belerakjuk az edénybe. A víz legalább egy ujjnyival legyen felette. Fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük.
4

Miközben fő a lencse addig kikeverjük a habarást. Mielőtt hozzáadjuk a lencséhez, adjunk hozzá legalább 2 dl vizet hígítás képen. A mustár is adjuk hozzá és folyamatosan keverés közben főzzük meg a lisztet is.
5

Sült virslivel és kemény tojással kiválóan összeillik.