Creme de Cogumelos

Name: Creme de Cogumelos
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 300 gr cogumelos marron; 2 colheres sopa margarina vegetal; 1 cebola picada; 2 dentes alho picados; 2 chávenas água quente; 1 cubo caldo de legumes; 200 ml natas soja; Sal; Pimenta

Tradicionalmente @tradicional_mente

Instagram 👉🏻 @tradicional.mente

Da nossa cozinha, diretamente para os vossos ecrãs, sai um Creme de Cogumelos 🤩 Uma sopa bem reconfortante e que aconchega mesmo bem!
Vamos lá por mãos à obra 🙃
Bom apetite!
.
.
.
.
#tradicionalmente #familiavegetariana #cozinhasaudavel #comersemcarne #vamoscozinhar #veganrecipe #vegan #cremedecogumelos
#2021

Sabe mais

Creme de Cogumelos

Tradicionalmente @tradicional_mente

Instagram 👉🏻 @tradicional.mente

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

4 pessoas

300 grcogumelos marron
2 colheres sopamargarina vegetal
1cebola picada
2 dentesalho picados
2chávenas água quente
1 cubocaldo de legumes
200 mlnatas soja
Sal
Pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Comecem por laminar os cogumelos (com pés e tudo) e num tacho levam a margarina a derreter e adicionam os cogumelos. Deixam cozinhar cerca de 10 minutos. Retiram duas colheres de sopa de cogumelos.
2

Adicionam os dentes de alhos picados e a cebola picada e deixam cozinhar mais 5 minutos.
3

Juntam o cubo de legumes previamente dissolvido nas duas chávenas de água quente e temperam com sal e pimenta. E assim que levantar fervura, baixam o lume, e deixam cozinhar tudo mais 10 minutos.
4

Com a varinha mágica trituram tudo, adicionam as natas e levam novamente ao lume baixo, por mais 10 minutos.
5

📍Nós servimos com um crumble de tofu, os cogumelos reservados e umas folhas de salsa fresca.