8. Siomay Ayam Udang

Name: 8. Siomay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam; 100 gr udang (bisa diganti paha ayam); 80 gr kulit ayam/lemak ayam; 80 gr wortel parut; 200 gr tapioka; 1 putih telur; 6 siung bawang putih halus; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm gula pasir; 3 sdt minyak wijen; 4 sdt kecap asin; 1 bks saus tiram (23ml); 3 kotak es batu/air es secukupnya; secukupnya Garam, kaldu bubuk; Kulit pangsit; Wortel parut

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

Camilan request dri keluarga menjelang malam akhir tahun❤️nyessss endulitahhh. Ini jdinya banyak bgt kisaran 30an jd kenyangggggg dimakan satu keluarga😬next resep saus ala dimsum yg asam manis bsok ajaaa❤️

#MasakSekeluarga
#DiRumahAja
#HappyNewYear2021
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan

Lebih banyak

8. Siomay Ayam Udang

Briella @fromthekitchen

Trenggalek

#MasakSekeluarga
#DiRumahAja
#HappyNewYear2021
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpaha ayam
100 grudang (bisa diganti paha ayam)
80 grkulit ayam/lemak ayam
80 grwortel parut
200 grtapioka
1putih telur
6 siungbawang putih halus
1 sdtlada bubuk
2 sdmgula pasir
3 sdtminyak wijen
4 sdtkecap asin
1 bkssaus tiram (23ml)
3 kotakes batu/air es secukupnya
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
Bahan tambahan
Kulit pangsit
Wortel parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chop ayam udang kasar aja, jgn terlalu halus2 bngt. Masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, lada, gula, es batu, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk asal rata, lalu telur, kaldu bubuk,garam sesuai selera. Yg terakhir wortel. Adukk. Simpan di freezer 15-30menit
2

Ambil 1 sdm siomay kemudian bentuk. Tambahkan wortel di atasnya. Panaskan kukusan, lalu masukkan siomay pake api sedang selama 25-30 menit sesuai ketebalan kulitnya. Ini resep favorit keluarga bangett enakk empuk tp rada sedikit kenyal mantapp dehh pokoknyaa❤️❤️