खोया के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में दूध को निकालते हैं और उसको धीरे-धीरे धीमी आज पर पकाते हैं और लगातार चलाते रहते हैं |

जब दूध गाढ़ाहो जाता है और खोया का रूप ले लेता है तो उसमें शक्कर मिला देते हैं और फिर उसको चलाते हैं |

और खोया के पेड़े बनाते हैं और पेड़े खाने के लिए तैयार हो जाते हैं |