முடக்கத்தான் கீரை,சின்ன வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்து சிறிய அளவில் நறுக்கி கொள்ளவும்

மிளகு மற்றும் சீரகத்தை கொர கொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, அரைத்த மிளகு, சீரகம், கிராம்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

பிறகு நறுக்கிய முடக்கத்தான் கீரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்

5 நிமிடம் கொதிக்க வைத்த பின் வடிகட்டி பருகவும்