Μακαρονάδα θαλασσινών

Name: Μακαρονάδα θαλασσινών
Yield: 5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αστακούς μικρούς του 1/2 κιλού κομμένους στη μέση; 15 γαρίδες μεγάλες; Ψίχα από δαγκάνες καβουριού; 10 ντοματίνια; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 μεγάλο κρεμμύδι; Ελαιόλαδο για σοταρισμα; 3/4 ποτήρι κρασιού ούζο; 3 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας; Αλάτι; Πάπρικα καυτερή ανάλογα ποσό καυτερή την θέλετε; 1 πακέτο linguine

sofia magkaniari @cook_16167320

Μακαρονάδα θαλασσινών

sofia magkaniari @cook_16167320

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτα

5 μεριδες

2αστακούς μικρούς του 1/2 κιλού κομμένους στη μέση
15γαρίδες μεγάλες
Ψίχα από δαγκάνες καβουριού
10ντοματίνια
1πιπεριά κόκκινη
1 μεγάλοκρεμμύδι
Ελαιόλαδο για σοταρισμα
3/4 ποτήρι κρασιούούζο
3 κουταλιές σούπαςπελτέ ντομάτας
Αλάτι
Πάπρικα καυτερή ανάλογα ποσό καυτερή την θέλετε
1 πακέτοlinguine

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτα

1

Σοτάρουμε κρεμμύδι πιπεριά και στην αρχή τους αστακούς κομμένους.
2

Μετά βάζουμε τις γαρίδες και σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε καβούρι τον πελτέ αλάτι πάπρικα ντοματίνια και κλείνουμε την κατσαρόλα μέχρι ένα τσακ να είναι εντελώς έτοιμα.
3

Βάζουμε να μακαρόνια να βράσουν και όταν είναι al dente χύνουμε το νερό τους (αφήνουμε μισό ποτηράκι)και προσθέτουμε το τα θαλασσινά με την σάλτσα τους. Χαμηλώνουνε τη φωτιά και ανακατεύουμε να πάρουν μαζί όλα μια βράση.
4

Σερβίρουμε σε μεγάλη πιατέλα όλη μακαρονάδα θαλασσινών.