Muffin Coklat Super Nyoklat | Kilat | No Mixer

Name: Muffin Coklat Super Nyoklat | Kilat | No Mixer
Yield: 8 cup sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu protein sedang; 100 gr gula pasir (klo butirannya terlalu besar blh dihaluskn); 35 gr maizena; 30 gr susu bubuk fullcream (me:dancow); 30 gr coklat bubuk (me:bensdorp); 3 gr baking soda; 2 gr baking powder; 2 gr garam; 1 sdt kopi bubuk (me:nescafe); 2 butir telur; 65 gr unsalted butter (lelehkan); 65 ml susu cair tawar; 65 ml air; 70 gr dark cooking chocolate, potong dadu (me:tulip); Secukupnya Almond & Chocochips

Novi Ummu Allafta @cook_12159649

Penasaran sama makanan satu ini, kaka pas liat pun kepengen, liat2 ketemu resepnya ci Tintin Rayner ( Thank you, ci😍), nyari yg mudah dulu yg cepet jadi, kukmark deh. Tadi bahan udah kumplit, cuzz bergerak. Seriusan bikinnya aduk2 ajaaa, enak ini mah kilaat, ga perlu banyak perkakas, hasilnya juga masyaallah enyaakkkk, nyoklaat, malah manisnya ga keciri, kita semua sukaakk bener2. Ini tadi saya cuma pake 1 telur akhirnya, alhamdulillah ukurannya lumayan besar, krn telur pass sisa 2 dan qodarullah 1nya busuk 😥, mo nambah bahan cair tkt kebanyakan ngaduk bantet kata cici, soalnya ud rata adonannya posisinya. Akhirnya weslah dibiarin aja, ta liat mbandingin sama adonan cici juga kayanya ga jauh gitu kekentalannya. Alhamdulillah hasilnya wuenaakk.. Mangga dicobian buibuk

Source : Tintin Rayner
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/317602-muffin-coklat-super-nyoklatno-mixer-hasil-tinggi-menjulang-alias-high-dome-xd?invite_token=5YKQ6pQaWwZL9jAm2zDQ3Wxo&shared_at=1609932631

Lebih banyak

Muffin Coklat Super Nyoklat | Kilat | No Mixer

Novi Ummu Allafta @cook_12159649

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35-45 menit

8 cup sedang

Bahan Kering:
200 grterigu protein sedang
100 grgula pasir (klo butirannya terlalu besar blh dihaluskn)
35 grmaizena
30 grsusu bubuk fullcream (me:dancow)
30 grcoklat bubuk (me:bensdorp)
3 grbaking soda
2 grbaking powder
2 grgaram
1 sdtkopi bubuk (me:nescafe)
Bahan Cair:
2 butirtelur
65 grunsalted butter (lelehkan)
65 mlsusu cair tawar
65 mlair
Bahan Tambahan:
70 grdark cooking chocolate, potong dadu (me:tulip)
Bahan Topping:
SecukupnyaAlmond & Chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

35-45 menit

1

Siapkan bahan kering, satukan, ayak, sisihkan. Panaskan oven.
2

Lelehkan butter, gabungkan dengan bahan cair lain, aduk rata. Saya berhubung td qodarullah pas telur sisa 2 ternyata 1 busuk, jd hanya pakai 1.
3

Buat lubang di tengah bahan kering, lalu tuang perlahan bahan cair di lubang itu, sambil perlahan diaduk. Aduk HANYA sampai rata saja, bila masih ada tepung bergrindil biarkan saja kata cici, tkt malah bantet kalau diaduk kebanyakan
4

Masukkan potongan dcc, aduk dengan lembut, lalu tuang ke cup, taburkan topping,,tadi saya dapet 8 cup. Ukuran cup sedang, isinya blum bs rata ada yg 3/4, hampir 3/4, atau bahkan hanya 1/2. Karena dag dig dug 🤣.
5

Panggang dalam suhu dan durasi yg sesuai kebiasaan oven buibuk ya. Resep asli 180°C 25 menitan. Jangan buka2 pintu oven 15 menit pertama kata cici. Bila sudah keliatan atasnya mengering, mengembang sempurna, coba tes tusuk.
6

Taraaa. Masyaallah hasilnyaa. Alhamdulillah, mengembang, nyoklat, enakk, meskipun 1 telur doang ini, gimana yang 2 telur sesuai resep yaa, kebayang deh enaknyaa😍. Yukk cobainn bikin^^..