Spagetti brulee panggang

Name: Spagetti brulee panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr spaghetti; 1 sdm garam; 100 ml minyak untuk merebus pasta; Secukupnya air untuk merebus; Saus Bolognese :; 315 gr saus bolognaise; 200 gr daging cincang; 2 sdm saus sambal; 2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe rawit merah (aku skip); 1 buah cabe merah keriting (aku skip); 1 buah tomat; 6 buah jamur champion (boleh di skip); 2 sdm kaldu jamur; 1.5 sdm gula (sesuai selera); 150 ml air (secukupnya); Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Saus Bechamel :; 3 sdm margarine (cairkan); 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu cair full cream; 120 gr keju quick melt; 50 gr keju milky soft; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt bubuk pala; Secukupnya oregano; Secukupnya merica bubuk

Henizzam Food Kitchen @cook_26622544

Bekasi, Jawa Barat

Bocil lagi males maem nasi & teman2nya, mamaknya puter otak...biasanya saya suka buatin spagetti seperti biasa, tp kali ini saya buat spagetti yg lain dr biasanya... Asliiikk bikin kenyang bgt deh,, dan alhamdulillah nya dia mau maem trus habis pula,, Nambah?? Tentu iyaa donk...krn keburu2 api nya lumayan besar & ngaduknya kurang cepet jd saus bechamel nya sendiri jd agak bergerindil😁...untuk rasa so far so good... Next bakal buat lagi..😊😉

Source : mbk Avrilia Cahyani

Lebih banyak

Spagetti brulee panggang

Henizzam Food Kitchen @cook_26622544

Bekasi, Jawa Barat

Source : mbk Avrilia Cahyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grspaghetti
1 sdmgaram
100 mlminyak untuk merebus pasta
Secukupnyaair untuk merebus
Saus Bolognese :
315 grsaus bolognaise
200 grdaging cincang
2 sdmsaus sambal
2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 buahcabe rawit merah (aku skip)
1 buahcabe merah keriting (aku skip)
1 buahtomat
6 buahjamur champion (boleh di skip)
2 sdmkaldu jamur
1.5 sdmgula (sesuai selera)
150 mlair (secukupnya)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Saus Bechamel :
3 sdmmargarine (cairkan)
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu cair full cream
120 grkeju quick melt
50 grkeju milky soft
1.5 sdtgaram
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtbubuk pala
Secukupnyaoregano
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti menggunakan air, garam, dan minyak kemudian tiriskan
2

Siapkan bahan-bahan untuk membuat saus bolognaise
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan daging cincang, jamur, saus bolognaise, tomat, cabe, saus sambal, gula, garam, kaldu jamur, dan air
4

Masak hingga saus sedikit mengental...
5

Buat saus bechamel, lelehkan margarine cair...
6

Masukkan terigu, aduk-aduk hingga terigu larut tidak menggumpal. Masak dengan api kecil...
7

Masukkan susu dan keju sedikit demi sedikit, aduk hingga larut
8

Masukkan bubuk bawang putih, merica bubuk, oregano, bubuk pala. Tes rasa. Masak hingga saus menjadi creamy cenderung kental
9

Campurkan spaghetti dan saus bolognaise, beri sedikit saus bechamel agar lebih creamy...
10

Alasi loyang dengan plastik tahan panas atau gunakan alumunium cup, kemudian masukkan spaghetti kedalam loyang, tuang saus bechamel keatas spaghetti. Ratakan...
11

Panaskan oven, panggang di suhu 175° api atas bawah selama 20 menit dan panggang di api atas selama +/- 10 menit hingga warna kecokelatan/burn...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Henizzam Food Kitchen @cook_26622544

pada 21 Januari 2021 08.46

Bekasi, Jawa Barat

Bahagianya ketika suami & anak suka dg masakan yg saya hidangkan apalagi si bocil gemar bgt nyemil, Alhasil mamaknya ngikutin kemauan dia,buat masak kue atau apapun yg bocil suka😘🤗 I love my little family❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Spageti Keju Gula Pala Susu Jamur Kancing Cabe Rawit Pasta Daging Cincang Jamur Cabe Merah Susu Cair Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya