முதலில் துவரம்பருப்பு தனியாக 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ளவும். அதேபோல் உளுத்தம்பருப்பு தனியாக ஊற வைத்து கொள்ளவும்

பச்சரிசி 1/2 ஆழாக்கு எடுத்து ஊற வைத்து பின்னர் ஒரு துணியில் உலர வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து சலித்து எடுத்து கொள்ளவும்

பின் ஊறவைத்த துவரம்பருப்பு உடன் மிளகாய் பெருங்காயத்தூள் மஞ்சள்தூள் உப்பு சேர்த்து அரைத்து தனியாக எடுத்து கொள்ளவும். உளுத்தம்பருப்பு தனியாக அரைத்து கொள்ளவும் பின் ஒரு பாத்திரத்தில் ஈர அரிசி மாவு அரைத்த துவரம்பருப்பு அரைத்த உளுத்தம்பருப்பு கறிவேப்பிலை மல்லி தழை நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

ஒரு 15 நிமிடங்கள் வரை ஊற வைத்து கரண்டி எடுத்து வாணலியில்
காய்ந்த எண்ணெயில் ஒன்று ஊற்றி மேலே வந்ததும் அடுத்தது ஊற்றி இப்படியே பொறித்து எடுக்கவும் இப்போது சுவையான கார கச்சோத்திரை ரெடி