Pentol bakso diet (no tepung, no minyak, no sugar)

Name: Pentol bakso diet (no tepung, no minyak, no sugar)
Yield: 1 kotak penuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi giling less fat; 250 gr daging ayam giling less fat; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 tangkai daun bawang; 150 ml air soda tawar(bukan sprite); 1 sdt baking powder; 2 bungkus nutrijel tawar/plain; 18 gr garam (pke sea salt-atur porsi garam sesuai tgkt asin); 1 sdt lada hitam bubuk (boleh lada putih, preferensi); 1 butir telur ayam kampung; 1,5 sdt kaldu jamur (atau kaldu non msg lainnya)

Eve @evevaveva092

Jakarta

Jangan harap rasanya seperti beli di abang2 dengan tetelan yg sedap. Cumaaa bagi yg mau diet, daan kangen rasa pentol bakso, ini bs jd alternatif. Ini juga ga semembal bakso abang2 ya.. tapi karena versi diet termaafkan lah ya.

Lebih banyak

Pentol bakso diet (no tepung, no minyak, no sugar)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kotak penuh

500 grdaging sapi giling less fat
250 grdaging ayam giling less fat
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 tangkaidaun bawang
150 mlair soda tawar(bukan sprite)
1 sdtbaking powder
2 bungkusnutrijel tawar/plain
18 grgaram (pke sea salt-atur porsi garam sesuai tgkt asin)
1 sdtlada hitam bubuk (boleh lada putih, preferensi)
1 butirtelur ayam kampung
1,5 sdtkaldu jamur (atau kaldu non msg lainnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sangrai bawang putih, bawang merah, dan daun bawang di pan anti lengket sampai kecokelatan. Jika sudah matang dan wangi, angkat lalu blender hingga halus. Boleh juga jika ingin menggunakan ulekan.
2

Campur daging sapi, daging ayam, bumbu halus, dan semua bahan lainnya dalam satu baskom. Aduk merata dengan menggunakan mixer sampai menjadi campuran yg homogen.
3

Didihkan air dalam panci, beri garam.Setelah mendidih matikan api. Pulung/cetak adonan bakso dan masukkan dalam air panas.
4

Jika sudah semua adonan tercetak, nyalakan kembali kompor dengan api kecil ke sedang. Letakkan panci berisi adonan bakso tadi, lalu panaskan hingga bakso mengapung dan matang. Kemas dalam kotak dan siap disimpan dalam freezer