Cumi basah kuah merah

Name: Cumi basah kuah merah
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; 3 cabe hijau besar; 3 cabe hijau kecil; 3 cabe merah kecil; 2 cabe rawit; 2 buah tomat; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Perbandingan bawang putih : merah = 1:2 (jadi, liat ukurannya); Krna bawang putihnya besar, jadi cukup 2 siung saja; secukupnya Garam; secukupnya Gula

novi @NoviaAAR

Sebenarnya aku recook cumi basah lado mudo tapi krna cabe hijau sedikit dan tomat merahnya basah banget serta menggunakan cabe merah, jadilah malah kuahnya merah. Hahaha

Lebih banyak

Cumi basah kuah merah

novi @NoviaAAR

Sebenarnya aku recook cumi basah lado mudo tapi krna cabe hijau sedikit dan tomat merahnya basah banget serta menggunakan cabe merah, jadilah malah kuahnya merah. Hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

250 grcumi basah
Bumbu
3cabe hijau besar
3cabe hijau kecil
3cabe merah kecil
2cabe rawit
2 buahtomat
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Perbandingan bawang putih : merah = 1:2 (jadi, liat ukurannya)
Krna bawang putihnya besar, jadi cukup 2 siung saja
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci cumi basah dan buang bagian hitamnya. Tapi kalau suka pakai hitamnya, ya monggo saja.
2

Didihkan air, masukkan cumi sebentar saja dan tiriskan
3

Potong semua bumbu. Kemudian didihkan air, masukkan sebentar lalu tiriskan dan ulek kasar.
4

Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu masukkan cumi, masak hingga matang.