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冬菇煎肉餅(零失敗!!)
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冬菇煎肉餅(零失敗!!) 的食譜成品照片

冬菇煎肉餅(零失敗!!)

肥高肥莉@mmillu
肥高肥莉@mmillu @mmillu

肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY

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冬菇煎肉餅(零失敗!!)

肥高肥莉@mmillu
肥高肥莉@mmillu @mmillu

肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY

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肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY

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預備食材

15分鐘
2人份
  • 豬肉碎 500 g
  • 冬菇 25 g
  • 醃料
  • 冬菇水 2 湯匙
  • 糖 1/2 茶匙
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 生抽/醬油 1 湯匙
  • 生粉 4 茶匙
  • 雞蛋 1 隻
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    主要材料: 豬肉碎500克, 冬菇25克

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟1照片
  2. 2

    事前把乾冬菇洗乾淨, 浸泡冬菇至少數小時或一晚

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟2照片
  3. 3

    當冬菇變軟身就可以用了, 輕輕擠壓冬菇的水份出來

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟3照片
  4. 4

    把冬菇切粒

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟4照片
  5. 5

    將所有醃料材料跟豬肉拌勻, 醃製約30分鐘

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟5照片
  6. 6

    之後就可以搓成肉餅
    (tip: 搓肉餅時, 如不想豬肉黏手可以先弄濕雙手)

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟6照片
  7. 7

    用中火把油加熱, 每面煎約3-4分鐘

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟7照片
  8. 8

    煮至兩邊都金黃色和熟透

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟8照片
  9. 9

    就趁熱吃啦~~

    冬菇煎肉餅(零失敗!!)的食譜步驟9照片
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肥高肥莉@mmillu
肥高肥莉@mmillu @mmillu
發布於 2021年01月09日 10:07
https://www.youtube.com/channel/UCvjlF5aINfCYOCoEMfqYEtg我們是肥高跟肥莉啊! 這裡的食譜很適合新手的! 因為全部都經過我們反覆試驗, 再簡化出來!這裡不是呈現專業煮食教學, 希望各位多多見諒:D 我們只希望可鼓勵到新手們知道, 其實煮食不難~ 不要覺得自己不懂煮就隨便煮/吃! 人只活一次, 不要待薄自己喔^^
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香菇 煎 肉餅

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