Babi goreng garing/ crispy fried pork

Name: Babi goreng garing/ crispy fried pork
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging babi yang berkulit dan berlemak potong kotak besar 5x5cm; 3 liter air; 2 bh bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt lada hitam; 1 sdm Kecap ingris; Minyak secukup nya

Natalia @nataliasoetantiyo

Tangerang

Bikin nya gampang banget, pengganti siobak kalo gak punya oven

Lebih banyak

Babi goreng garing/ crispy fried pork

Natalia @nataliasoetantiyo

Tangerang

Bikin nya gampang banget, pengganti siobak kalo gak punya oven

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging babi yang berkulit dan berlemak potong kotak besar 5x5cm
3 literair
2 bhbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtlada hitam
1 sdmKecap ingris
Minyak secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging babi sampai empuk (sy pakai presto) dgn api kecil selama 1 jam
2

Keringkan daging babi, lalu goreng bagian kulit menghadap minyak, dgn minyak panas sampai terlihat krispi kulit nya (tutup wajan agar tidak nyiprat)
3

Setelah kulit garing tiriskan, tumis bawang puti yg sudah dihaluskan, masukan babi lalu tambahkan bumbu kecap ingris, garam, lada (sesuai selera)
4

Jika mau bumbu beda juga bisa diganti dengan sambal matah