ચીઝ આલુ પરોઠા(Cheese aloo paratha recipe in Gujarati)

Name: ચીઝ આલુ પરોઠા(Cheese aloo paratha recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ ઘઉં નો લોટ; 200 ગ્રામ ચીઝ; 2 નંગ બટાકા; 1 ટેબલ ચમચી તે; 2 ટેબલ ચમચી ઘી; 2 ટેબલ ચમચી ઘી; 1/5 ટી સ્પૂન મરી પૉવડર; 1 ટી સ્પ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૨ ડુંગળી

Sheetal Chovatiya @cook_1985

Ahmedabad

#GA4
#Week17
#cheese

વધુ વાંચો

ચીઝ આલુ પરોઠા(Cheese aloo paratha recipe in Gujarati)

Sheetal Chovatiya @cook_1985

સાચવેલ

ઘટકો

300 ગ્રામઘઉં નો લોટ
200 ગ્રામચીઝ
2 નંગબટાકા
1ટેબલ ચમચી તે
2ટેબલ ચમચી ઘી
2ટેબલ ચમચી ઘી
1/5 ટી સ્પૂનમરી પૉવડર
1ટી સ્પ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૨ડુંગળી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ ઘઉં ના લોટ માં તેલ,મીઠું, જીરું નાખી લોટ ની કણક બાંધી લેવીઃ ત્યારબાદ બટાકા ને બરાબર વોશ કરી કુકર માં મીઠું નાખી ને બાફી લેવા.ત્યારબાદ બાફેલા બટાકા માં ચીઝ ક્રશ કરી ને નાખવું. તેમાં મરી,આમચૂર,ચાટ મસાલો, મીઠું,ચિલિફ્લેક્સ નાખી પુરણ રેડી કરવું.
2

પછી બાંધેલા લોટ માંથી લુવા કરી ને તેમાં બટાકા ને ચીઝ નું પુરાણ ભરી ને ધીમે હાથે ગોળ પરોઠા બનાવી લેવા.
3

ને ગરમ તવા પર ઘી મૂકી શેકી લેવા.ત્યાર પછી પરોઠા પર ચીઝ નાખી દહીં આચાર જોડે સર્વ કરવું.
ને ગરમ તવા પર ઘી મૂકી શેકી લેવા.ત્યાર પછી પરોઠા પર ચીઝ નાખી જોડે સર્વ કરવું.