એક પેનમાં ટમેટાના ટુકડા ડુંગળીના ટુકડા લસણ આદુ શાહજીરુ કાજુ બદામ મગજતરી ના બી તને બધા જ ખડા મસાલા નાખવા અને ગેસ પર મૂકો બે મિનિટ સુધી હલાવતા રહો અને અને પકાવો ત્યારબાદ તેમાં ડૂબે એટલું પાણી ઉમેરો અને 10 15 મિનિટ પાકવા દો ટામેટા બરાબર ચડી જાય એટલે બંધ કરી ઉતારી લો અને ઠંડું પડવા દો.

ગ્રેવી ઠંડી થાય ત્યાં સુધીમાં બીજા એક પેનમાં 2 ચમચી બટર લો તેમાં હળદર મરચું નાખી અને થોડું એકાદ મિનીટ માટે હલાવો પછી તેમાં કોથમીર નાખો અને થોડીવાર હલાવો ત્યારબાદ તેમાં પનીર નાખી ફરી હલાવો બે મિનિટ પછી તેમાં ચીઝ નાખો ફરીથી હલાવ ત્યારબાદ તેમાં માવો નાંખી બરાબર મિક્સ કરો એકાદ બે મિનીટ પાકવા દો.. અને છેલ્લે તેમાં મીઠું ઉમેરો.

ગ્રેવી બનાવવા નું મિશ્રણ હવે ઠંડુ પડી જય પછી તેમાંથી ખડા મસાલા કાઢી લેવા અને ગ્રેવીને મિક્સરમાં ક્રશ કરી ચારણામાં ચાળી લો. હવે આ ગ્રેવી ને ગેસ ગેસ પર પાકતા પનીર ચીઝ અને માવાના મિશ્રણમાં રેડો ત્યારબાદ થોડીવાર ખદખદે ત્યાં સુધી પાકવા તે દરમિયાન તેમાં એક ચમચી જેટલી ખાંડ નાખો અને ગ્રેવી ના ભાગનું સ્વાદ મુજબ મીઠું નાંખો અને થોડીવાર પાકવા દો. અને છેલ્લે પાણીમાં પલાળીને રાખેલા કેસર નાખો અને ક્રીમ પ્રવીણ મિક્સ કરો હવે આપણું કંઈ તૈયાર છે તેને ડાઉનલોડ કરી શકાય નાખો બરાબર મિક્સ કરો