Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και κρέμα γάλακτος

Name: Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και κρέμα γάλακτος
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Μακαρόνια (πχ φιογκάκι); 2-3 κ.σ ελαιόλαδο; 1 μικρό ξερό κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/4 φλ. πελτές ντομάτας; 1/2 φλ. Κρέμα γάλακτος light; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κ.γ Γλυκιά πάπρικα; 1 κ.σ βούτυρο; Παρμεζάνα τριμμένη; Φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα

Konstantina Pliasa @cook_25980231

Η πιο νόστιμη συνταγή με μακαρόνια που έχω δοκιμάσει ποτέ! 🤍

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και κρέμα γάλακτος

Konstantina Pliasa @cook_25980231

Η πιο νόστιμη συνταγή με μακαρόνια που έχω δοκιμάσει ποτέ! 🤍

Υλικά

2-3 μερίδες

250 γρ.Μακαρόνια (πχ φιογκάκι)
2-3 κ.σελαιόλαδο
1 μικρόξερό κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1/4 φλ.πελτές ντομάτας
1/2 φλ.Κρέμα γάλακτος light
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γΓλυκιά πάπρικα
1 κ.σβούτυρο
Παρμεζάνα τριμμένη
Φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ανακατεύουμε μέχρι να τσιγαριστούνε.
2

Έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ συνεχίζοντας να ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και την κρέμα γάλακτος. Αφού τα ανακατεύσουμε καλά, προσθέτουμε μισό λίτρο βραστό νερό. Αφήνουμε την σάλτσα μας να πάρει μια καλή βράση για 5’
4

Ρίχνουμε τα μακαρόνια στην σάλτσα και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
5

Μόλις βράσουν, αφαιρούμε το τηγάνι από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε με την παρμεζάνα και τον βασιλικό. Σερβίρουμε.
6

Buon appetito!