Chinese drunken chicken
Jika Anda belum pernah mendengar tentang Drunken Chicken, itu adalah hidangan ayam yang direndam dalam anggur Shaoxing — bahan yang sering saya gunakan saat saya memasak .
Coi kai orang hongkong menyebut, pada umumnya dihidangkan dingin atau pada suhu ruang seperti Masakan Shanghai. Rasanya lembut dengan anggur Shaoxing yang menjadi bahan utamanya
Chinese drunken chicken
Jika Anda belum pernah mendengar tentang Drunken Chicken, itu adalah hidangan ayam yang direndam dalam anggur Shaoxing — bahan yang sering saya gunakan saat saya memasak .
Coi kai orang hongkong menyebut, pada umumnya dihidangkan dingin atau pada suhu ruang seperti Masakan Shanghai. Rasanya lembut dengan anggur Shaoxing yang menjadi bahan utamanya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat bahan rendaman, semua bahan 2 jadikan satu, kemudian kita rebus sampai mendidih, kemudian dinginkan, saat merebus bisa kita tambahkan air sekiranya kurang
- 2
Panaskan air yang sudah kita tambah dengan bahan 3, kemudian kalo sudah mendidih masukan sayap ayam, rebus kurang lebih 10 menit, kemudian matikan api, biarkan kurang lebih 20 menit
- 3
Kemudian angkat, rendam dengan air yang sudah kita tambah dengan es batu, rendam kurang lebih 2 menit atau sampai es batu mencair
- 4
Kemudian angkat, dan siap untuk kita rendam dengan bahan rendaman
- 5
Ok Siap untuk di masukan kulkas, biarkan kurang lebih 8 jam atau besok harinya bisa kita hidangkan, dan tidak perlu dipanaskan lagi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)