Sayur Asem Segar

Name: Sayur Asem Segar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labuh siam potong" sesuai selera; 10 lenjer kacang panjang potong" sesuai selera; 1 buah jagung manis potong"; 50 gram kacang tanah; Segenggam biji melinjo; 10 irisan nangka sesuai selera; 1/2 buah pepaya mengkal,potong sesuai selera; disesuaikan Daun melinjo; 1500 ml air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah (sesuai selera); Bumbu penyedap :; 50-75 gram gula merah,sisir; 7 sdt gula putih (sesuai selera); 4-5 sdt Garam; 5 gram terasi; Pelengkap:; 3 cm Lengkuas; disesuaikan Asam jawa; 3 lembar daun salam

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Masak ikan asin belum lengkap rasa nya kalau belum ada sayur asem. Enaknya sayur asem bisa dimakan kapan aja,bisa buat sarapan,makan siang atau makan malam. Kesukaan keluarga bangett ini😊

#sayurasemsegar
#CookpadCommunity_Bogor

Masak ikan asin belum lengkap rasa nya kalau belum ada sayur asem. Enaknya sayur asem bisa dimakan kapan aja,bisa buat sarapan,makan siang atau makan malam. Kesukaan keluarga bangett ini😊

#sayurasemsegar
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Sayur Asem Segar

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Masak ikan asin belum lengkap rasa nya kalau belum ada sayur asem. Enaknya sayur asem bisa dimakan kapan aja,bisa buat sarapan,makan siang atau makan malam. Kesukaan keluarga bangett ini😊

#sayurasemsegar
#CookpadCommunity_Bogor

Masak ikan asin belum lengkap rasa nya kalau belum ada sayur asem. Enaknya sayur asem bisa dimakan kapan aja,bisa buat sarapan,makan siang atau makan malam. Kesukaan keluarga bangett ini😊

#sayurasemsegar
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

1 buahlabuh siam potong" sesuai selera
10 lenjerkacang panjang potong" sesuai selera
1 buahjagung manis potong"
50 gramkacang tanah
Segenggambiji melinjo
10 irisannangka sesuai selera
1/2 buahpepaya mengkal,potong sesuai selera
disesuaikanDaun melinjo
1500 mlair
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah (sesuai selera)
Bumbu penyedap :
50-75 gramgula merah,sisir
7 sdtgula putih (sesuai selera)
4-5 sdtGaram
5 gramterasi
Pelengkap:
3 cmLengkuas
disesuaikanAsam jawa
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan. Didihkan api lalu masukkan biji melinjo,nangka, buah pepaya, kacang tanah, langkuas dan daun salam. Tunggu sampai matang
2

Masukkan bumbu halus, jagung manis dan asam jawa. Masak hingga jagung 1/2 matang
3

Masukkan gula merah,gula putih,garam dan kaldu jamur dan juga labuh siam,kacang panjang.
4

Setelah sekira nya sudah matang,masukkan daun melinjo. Aduk" cicipi. Matikan kompor dan sajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi @desi_k2

pada 15 Januari 2021 02.21

Cibinong Bogor

saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Nangka Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Gula Merah Kacang Tanah Pepaya Labu Siam Biji Belinjo Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya