સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં ઘી મૂકી સૂજી ને સેકી લેવો.

ત્યાર બાદ તેમાં દૂધ નાખી મિક્સ કરવું. પછી બરાબર હલાવવું. ઘટ્ટ લોટ જેવું થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઉતારી ઠરવા દેવું.

હવે સુજી ના ગોળા વાળી તેને ગુલાબી થાય તેવાં તળી લેવા. પછી તેને તૈયાર કરેલી ચાસણી માં નાખી થોડી વાર રાખી પછી સર્વ કરવું.