白精靈菇炒蛋（ 含五辛蛋 ）
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- 1
食材準備：
將「 白精靈菇 」洗淨，切成「 小段 」
將「 黑木耳 」洗淨，切成「 細條狀 」
- 2
食材準備：
將「 紅蘿蔔 」洗淨，削皮「 切條絲 」
將「 雞蛋 」置入碗中「 打散 」備用
- 3
食材準備：
將「 洋蔥 」剝皮，洗淨「 切末 」
將「 生薑 」洗淨，削皮「 切末 」
將「 青蔥 」洗淨，切成「 蔥花 」
- 4
油入鍋燒熱，將「 洋蔥末、薑末 」下鍋爆香
- 5
將「 白精靈菇 」下鍋翻炒
- 6
將「 黑木耳條、紅蘿蔔絲 」下鍋拌炒
- 7
加入「 鮮菇鮮味炒手、醬油、鹽巴、
砂糖、黑胡椒粉、白胡椒粉 」調味
- 8
將「 蛋汁 」下鍋，稍微輕輕拌勻
- 9
最後，撒上「 蔥花 」即可
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