Ανοίγουμε την ζύμη που έχει περισσέψει από την γαλατόπιτα και βάζουμε μαρμελάδα στο κέντρο της ζύμης όχι πολύ, ίσα ίσα και μετά το κλείνουμε σαν μπουκιά.

Τα βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 170° πάνω κάτω μέχρι να ροδίσουν και τα αφαιρούμε από το φούρνο.. Μπορούμε να ρίξουμε και λίγη άχνη ζάχαρη για το τελείωμα.