Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ▶️ Bahan :; 15 buah tahu pong goreng (potong-potong sesuai selera); 10 buah cabe rawit hijau (aku mix sama yang rawit merah); 8 siung bawang merah; Secukupnya Garam dan Gula Merah; Secukupnya Penyedap Rasa atau Kaldu Jamur (optional); ▶️ Bahan Kuah Asam :; 250 ml Air; 1 sdm Asam jawa; 2 sdm gula merah (sisir); 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya Garam

Chinantalya Ivada @c_ivada

Rantau, Kalimantan Selatan

Tahu Gejrot

Chinantalya Ivada @c_ivada

Rantau, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

▶️ Bahan :
15 buahtahu pong goreng (potong-potong sesuai selera)
10 buahcabe rawit hijau (aku mix sama yang rawit merah)
8 siungbawang merah
SecukupnyaGaram dan Gula Merah
SecukupnyaPenyedap Rasa atau Kaldu Jamur (optional)
▶️ Bahan Kuah Asam :
250 mlAir
1 sdmAsam jawa
2 sdmgula merah (sisir)
1/2 sdtgula pasir
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

▶️ Kuah Asam :
2

Panaskan air, lalu masukan asam jawa, gula merah, gula pasir, dan sedikit garam. Masak sampai mendidih. Lalu angkat dan saring. Sisihkan.
3

▶️ Cara membuat :
4

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah, dan garam serta penyedap rasa atau kaldu jamur jika suka.
5

Lalu bubuhi dengan garam dan sedikit gula merah lalu tuang kuah asam dan dan uleg hingga rata.
6

Potong-potong tahu pong yang sudah di goreng, lalu tuang campuran kuah asam + bumbu di atasnya. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chinantalya Ivada @c_ivada

pada 28 Mei 2024 12.07

Rantau, Kalimantan Selatan

Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya