Cuci bersih dan potong baby tuna menjadi beberapa bagian. Lalu beri perasan jeruk nipis agar bau amis ikan hilang.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ikan. Masak sebentar hingga bumbu agak meresap.

Panaskan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan lobak. (Note:lebih segar menggunakan timun, tapi karena sy lg ga boleh makan timun, jd dinganti dgn lobak) Jika pakai lobak, masak lobak dahulu hingga lobak empuk. Baru kemudian masukkan tumisan ikan tadi. Lalu masukkan daun salam, serai, garam, gula, merica dan penyedap..

Setelah matang, sajikan dengan bawang goreng.