Galette des rois
J'ai revisité la galette des rois avec de la poudre de noisettes !
Galette des rois
J'ai revisité la galette des rois avec de la poudre de noisettes !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- 2
Rajouter petit à petit la poudre de noisettes en alternant avec les œufs.
- 3
Etalez la pâte feuilletée et metter le mélange dans une poche à douille.
- 4
Pocher à partir du centre de la pâte en faisant des cercles et arrêter à 3cm du bord.
- 5
Cacher la fève dans la frangipane vers le bord de la galette.
- 6
Badigeonner avec un peu d'eau le bord de la pâte et recouvrir de l'autre pâte feuilletée par dessus et appuyer sur tout le bord pour la coller.
- 7
Ensuite avec le dos d'un couteau dessinez un joli motif pour votre galette puis faire 5 petits trous pour chasser l'humidité.
- 8
Dorer votre pâte avec un jaune d'œuf et enfourner à 180° pendant 30 minutes.
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