Nasi Krengsengan Daging

Name: Nasi Krengsengan Daging
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi kisi - rebus 2x air dibuang; BUMBU HALUS ;; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butih kemiri goreng; 5 buah cabe merah buang biji; BUMBU TAMBAHAN ;; 1 ruas jahe; 1 buah pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm petis udang kualitas bagus; 2 sdm gula merah / brown sugar / gula pasir; 4 sdm kecap manis; Minyak goreng untuk menumis; 300 ml Air rebusan daging

nana - The Baker - @nana_andre11

Surabaya

Ini taste paling cocok di lidah keluarga saya..
gak amis, gak lengur daging
jangan lupa mie dan acar kuning serta sambelnyaa..
resep mie, acar dan sambal menyusul

Lebih banyak

Nasi Krengsengan Daging

nana - The Baker - @nana_andre11

Surabaya

Ini taste paling cocok di lidah keluarga saya..
gak amis, gak lengur daging
jangan lupa mie dan acar kuning serta sambelnyaa..
resep mie, acar dan sambal menyusul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+60 menit

4-6 orang

500 grdaging sapi kisi - rebus 2x air dibuang
BUMBU HALUS ;
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5butih kemiri goreng
5 buahcabe merah buang biji
BUMBU TAMBAHAN ;
1 ruasjahe
1 buahpala
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmpetis udang kualitas bagus
2 sdmgula merah / brown sugar / gula pasir
4 sdmkecap manis
Minyak goreng untuk menumis
300 mlAir rebusan daging

Tersimpan

Cara Membuat

-+60 menit

1

Rebus daging lalu buang air nya. Potong-potong daging lalu rebus kembali. Jika sudah tidak bau daging siap di olah. Jika masih dirasa bau air rebusan bisa dibuang
2

Bahan bumbu halus : kukus semua bahan - setelah di kukus haluskan menggunakan hand blender / ulek.
3

Panaskan minyak - masukan bumbu halus + bumbu tambahan hingga harum. Lalu masukan daging yang sudah direbus empuk dan air rebusan daging. Masak hingga empuk dan meresap. Koreksi rasa. Siap dihidangkan