Μπισκότα βρώμης με μπανάνα και μερέντα

Name: Μπισκότα βρώμης με μπανάνα και μερέντα
Yield: 30 μεγάλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 115 γρ βούτυρο μαλακό (όχι soft, σε θερμοκρασία δωματίου); 1 αυγό +1 κρόκο; 1 κούπα καστανή ζάχαρη; 1 βανιλίνη; 3/4 κ.γλ. κανέλα; 3/4 κ.γλ. αλάτι; 3/4 κ.γλ. σόδα; 3/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 1/2 κούπες αλεύρι; 3 κούπες βρώμη; 1 μπανάνα ώριμη; 5 κ.σ. μερέντα

Barbie Darbie @Barbie_Darbie

Πειραιάς

Μπορείς να τα πεις και μπιφτέκια... 😄😄😄
#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Μπισκότα βρώμης με μπανάνα και μερέντα

Barbie Darbie @Barbie_Darbie

Πειραιάς

Μπορείς να τα πεις και μπιφτέκια... 😄😄😄
#Ημερολόγιο2023

Υλικά

30 μεγάλα

115 γρβούτυρο μαλακό (όχι soft, σε θερμοκρασία δωματίου)
1αυγό +1 κρόκο
1 κούπακαστανή ζάχαρη
1βανιλίνη
3/4 κ.γλ.κανέλα
3/4 κ.γλ.αλάτι
3/4 κ.γλ.σόδα
3/4 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κούπεςαλεύρι
3 κούπεςβρώμη
1μπανάνα ώριμη
5 κ.σ.μερέντα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
2

Χτυπάω καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτω τα αυγά, την κανέλα, τη βανίλια και τη μπανάνα λιωμένη.
3

Προσθέτω αλεύρι, σόδα, μπέικιν και αλάτι και συνεχίζω το ανακάτεμα με ένα κουτάλι της σούπας γιατί το μίγμα θα γίνεται όλο και πιο παχύ.
4

Προσθέτω τη βρώμη και τη μερέντα και αναμιγνύω καλά.
5

Σχηματίζω μπαλάκια, τα πιέζω να είναι επίπεδα και τα τοποθετώ σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
6

Ψήνω στον αέρα για 10-12 λεπτά. Όταν βγουν είναι μαλακά. Τα τοποθετώ σε μια σχάρα. Θα σκληρύνουν όταν κρυώσουν.