Κουλουράκια αρωματικά με γιαούρτι, με ή χωρίς γλουτένη

Name: Κουλουράκια αρωματικά με γιαούρτι, με ή χωρίς γλουτένη
Yield: 32 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 γιαούρτι παραδοσιακό πρόβειο με πέτσα (ή κατσικίσιο); 3/4 από το κεσεδάκι ελαφρύ λάδι (αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο); 1 φλ τσαγιού ζάχαρη (έβαλα καστανή); 2 βανιλίνες; 1 λεμόνι, ξύσμα; 1 baking powder; 2-3 φλ τσαγιού περίπου αλεύρι, όσο πάρει για να πλάθεται

Ευφροσύνη @Sasso

Είναι τόσο νόστιμα, έγιναν ανάρπαστα στο λεπτό και γίνονται τόσο μα τόσο εύκολα, σε ένα λεπτό η ζύμη είναι έτοιμη, με απλά υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι. Τα έφτιαξα με αλεύρι χωρίς γλουτένη όμως γίνονται ίδια και καλύτερα με το απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Κουλουράκια αρωματικά με γιαούρτι, με ή χωρίς γλουτένη

Υλικά

45 λεπτά

32 κομμάτια

1γιαούρτι παραδοσιακό πρόβειο με πέτσα (ή κατσικίσιο)
3/4 από το κεσεδάκι ελαφρύ λάδι (αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο)
1 φλ τσαγιούζάχαρη (έβαλα καστανή)
2βανιλίνες
1λεμόνι, ξύσμα
1baking powder
2-3 φλ τσαγιού περίπουαλεύρι, όσο πάρει για να πλάθεται

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος το γιαούρτι, το λάδι, την ζάχαρη, το ξύσμα, το baking powder, τις βανιλίνες και στο τέλος το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε μια πολύ απαλή ζύμη. Επειδή έβαλα αλεύρι χωρίς γλουτένη που δεν πλάθεται εύκολα, τα έφτιαξα σε στρογγυλό σχήμα όμως αν βάλετε απλό αλεύρι μπορείτε να τα φτιάξετε σε ό,τι σχήμα θέλετε.
2

Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν.