Βελγικό μεθυσμένο κοτόπουλο με μανιτάρια

Ismini
Ismini @Ismini
Ierapetra, Creta

Εύκολη και νοστιμότατη συνταγή της θείας μου που έμενε Βρυξέλλες για πάνω από 35 χρόνια! Εγώ την έκανα συχνά ως φοιτήτρια και άρεσε πολύ σε συμφοιτήτριες και φίλους, οπότε και την προτείνω... #φοιτητής #Ημερολόγιο2023 #Σάββατο

Βελγικό μεθυσμένο κοτόπουλο με μανιτάρια

Εύκολη και νοστιμότατη συνταγή της θείας μου που έμενε Βρυξέλλες για πάνω από 35 χρόνια! Εγώ την έκανα συχνά ως φοιτήτρια και άρεσε πολύ σε συμφοιτήτριες και φίλους, οπότε και την προτείνω... #φοιτητής #Ημερολόγιο2023 #Σάββατο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40'
4 μερίδες
  1. 1/2 κιλόκοτόπουλο (φιλέτο σε κύβους)
  2. Αλάτι-πιπέρι
  3. 4 κ.σ.βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
  4. 1κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  5. 250 γραμμάριαμανιτάρια (σε φέτες)
  6. 1 μεγάλο κουτάκι μπύρα
  7. 250 mlκρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

40'
  1. 1

    Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε σε βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο (για να μη μας καεί το βούτυρο).

  2. 2

    Μόλις ασπρίσει το κοτόπουλο προσθέτουμε και σοτάρουμε και το κρεμμύδι.

  3. 3

    Μόλις γυαλίσει το κρεμμύδι προσθέτουμε τα μανιτάρια, για δυο λεπτά.

  4. 4

    Έπειτα, προσθέτουμε το κοτόπουλο και τη μπύρα (μέχρι να καλυφθεί το κοτόπουλο τα μανιτάρια και το κρεμμύδι), σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει 20'-25' ώστε να ψηθεί και να νοστιμίσει το κοτόπουλο.

  5. 5

    Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, ανοίγουμε το καπάκι και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για ακόμα 5' ώστε να μειωθούν τα υγρά.

  6. 6

    Τέλος, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει, σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ismini
Ismini @Ismini
στις
Ierapetra, Creta
Μια καθηγήτρια ξένων γλωσσών που δεν της αρέσει μόνο να μιλάει... 👩‍🏫💬🍽♥️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές