Roti 'O / Roti boy home made

Name: Roti 'O / Roti boy home made
Yield: 22 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdm ragi; 1 sdt pelembut roti; 1/2 sdt garam; 1 sdm mentega/margarin; 1 sdm susu bubuk (merk bebas); 1 gelas belimbing air hangat; isian:; secukupnya butter; toping kopi:; 1 butir telur; 60 gr tepung terigu; 45 gr gula halus; 50 gr mentega; 1/2 bungkus luwak white coffee (kopi tanpa ampas merk bebas); 1/2 sdt essense kopi

gharty @gharty

jakarta selatan..

Suka banget sama roti kopi ini.. krn saking suka nya, boros kalo tiap kepengen selalu beli.. dan ini buat usaha kecil²an juga.. ternyata laris manis dengan harga yg jauh lebih murah dari merk ternama..

Lebih banyak

Roti 'O / Roti boy home made

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

22 buah

250 grtepung terigu
1 butirtelur
1 sdmragi
1 sdtpelembut roti
1/2 sdtgaram
1 sdmmentega/margarin
1 sdmsusu bubuk (merk bebas)
1 gelas belimbingair hangat
isian:
secukupnyabutter
toping kopi:
1 butirtelur
60 grtepung terigu
45 grgula halus
50 grmentega
1/2 bungkusluwak white coffee (kopi tanpa ampas merk bebas)
1/2 sdtessense kopi

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Mixer atau uleni bahan roti:
2

Campur tepung terigu, telur, ragi, air hangat, susu bubuk hingga setengah kalis.. kemudian tambahkan garam dan mentega lalu mixer hingga kalis.. setelah itu diamkan selama 30 menit.. kemudian bagi adonan (me: 40gr) lalu isi dengan butter secukupnya.. dan diamkan selama 1jam / hingga mengembang.
3

Toping:
4

Campur semua bahan toping dan kocok menggunakan mixer sebentar / kurang lebih 2 menit. masukkan ke piping bag dan siap di aplikasikan
5

Kemudian panggang dalam oven api sedang/ 160°c
6

Siap dihidangkan.. enak selagi hangat 🤤 jika tidak habis, masukkan kedalam plastik atau wadah tertutup.. tahan 3hari..
7

Ini pelembut roti dan essense yg saya pakai.. (maaf foto kejunya kebawa)