Lasagna beef

Name: Lasagna beef
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging giling; 3 buah tomat buang biji(ukuran gede); 1 bawang bombay ukuran sedang; 3 bawang putih cincang; 1 buah wortel potong dadu kecil; 1 genggam brokoli cincang (option); 5 tangkai seledri cincang halus; 2 sdm saos sambel (option ya); 2 sdm saos tomat(selera tingkat keasaman, bisa tambah); 1/2 sdt parsley; 1/2 sdt oregano; Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada; 1 sdm margarin; 1 sdm terigu; 250 susu cair; 2 sdm keju chedar parut; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt biji pala bubuk; Kulit lasagna lafonte; 3 sdm keju mozarel parut (potong kotak)

Olahan Rulis @rulis123

Banjarmasin

Masih dimasa pandemi yaa, dan anak mulai zoom home learning , mamanya siapin break buat dia..lasagna kesukaan nya.

Lebih banyak

Lasagna beef

Olahan Rulis @rulis123

Banjarmasin

Masih dimasa pandemi yaa, dan anak mulai zoom home learning , mamanya siapin break buat dia..lasagna kesukaan nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Saos daging merah
300 grdaging giling
3 buahtomat buang biji(ukuran gede)
1bawang bombay ukuran sedang
3bawang putih cincang
1 buahwortel potong dadu kecil
1 genggambrokoli cincang (option)
5 tangkaiseledri cincang halus
2 sdmsaos sambel (option ya)
2 sdmsaos tomat(selera tingkat keasaman, bisa tambah)
1/2 sdtparsley
1/2 sdtoregano
Secukupnyagaram, kaldu jamur dan lada
Saos Bechamel
1 sdmmargarin
1 sdmterigu
250susu cair
2 sdmkeju chedar parut
1/2 sdtlada
1/2 sdtbiji pala bubuk
Bahan tambahan :
Kulit lasagna lafonte
3 sdmkeju mozarel parut (potong kotak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin saos daging merah : rebus tomat yang sudah di buang bijinya setelah matang kupas dan buang kulitnya (sisihkan),
2

Panaskan 2sdm minyak masukan bawang Bombay dan bawang putih tumis sampai harum, lalu masukan daging giling oseng sampai daging berubah warna masukan wortel, tomat rebus, brokoli, seledri, saos tomat,saos sambal, parsley,oregano, garam dan kaldu jamur beri sedikit air masak sampai mendidih dan matang...incip dan koreksi rasa sisihkan
3

Bikin saos Bechamel : Panaskan margarin masukan terigu aduk cepat dan rata agar tidak menggumpal, masukan susu cair sambil terus diaduk masukan juga lada dan biji pala tambahkan keju chedar parut masak sampai kental dan matang
4

Setelah saos merah dan Bechamel matang, siapkan wadah yg dioles margarin tata paling bawah pasta lasagna lalu tumpuk saos daging tumpuk lagi saos Bechamel kasih mozarela diatasnya dan ulangi lagi sampai adonan habis dan paling atas taburi lagi chedar parut dan oregano, lalu oven di suhu 170° selama 30-40menit tergantung oven masing2..matang deh