Ep Lauk #5 - Iga Sapi Bakar (pedas)
tiba2 keinget iga sapi yg suka beli di boyolali sm keluarga, beda versi sihh kalo disana ngecapi gitu kalo versiku ini versi simsalabim alias banyak bumbu cepet instannya 🤣🙈 selamat mencobaa
Ep Lauk #5 - Iga Sapi Bakar (pedas)
tiba2 keinget iga sapi yg suka beli di boyolali sm keluarga, beda versi sihh kalo disana ngecapi gitu kalo versiku ini versi simsalabim alias banyak bumbu cepet instannya 🤣🙈 selamat mencobaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus iga sampai air asat, buang air rebusan yang pertama, kemudian rebus kedua kalinya dengan menambahkan bawang putih dan jahe. rebus semua pakai api kecil
- 2
Siapkan bumbu ungkep, blender bombay, cabai dan kemiri, lalu tumis sampai harum. tambahkan saos dan kecap. masukkan guljaw, gula palm, garem, sama daun jeruk. koreksi rasa yaa. masukkan air rebusan daging yg kedua 5 sendok. masak sampe kental
- 3
Angkat iga kemudian buang airnya, lalu masukkan bumbu ungkep tadi, tambahkan air sampai terendam. rebus lagi hingga meresap. sebenernya dimakan gini aja udah endul sih cm nasi panas sm sambelnya itu udh berasa 🤤 hehe
- 4
Kalo udh kental, siapkan teflon/happy call. trus udah deh dipanggang sampe agak kering lengket gitu. selamat mencobaaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar