Molho de soja (Guisado Fake)

Name: Molho de soja (Guisado Fake)
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 colher de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto tempero verde (opcional); 1 colher de sopa orégano; 1/2 xícara água; 3 dentes alho grandes; 1 cebola grande; 3 tomates grandes; 1 colher de sopa vinagre; 3 colheres de sopa molho de tomate; 1 xícara soja granulada; 1 tempero Knorr sabor carne; quanto baste água

Luiza Bolzan @cook_26066099

É minha primeira receita de soja, fui adaptando e provando para chegar no gosto que eu queria. Uma sugestão é usar esse molho para fazer escondidinho de batata, pastel e o que sua imaginação criar.

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Molho de soja (Guisado Fake)

Luiza Bolzan @cook_26066099

Guardado

Ingredientes

40 minutos

3 pessoas

1 colher de sopaazeite de oliva
a gostosal
a gostotempero verde (opcional)
1 colher de sopaorégano
1/2 xícaraágua
3 dentesalho grandes
1cebola grande
3tomates grandes
1 colher de sopavinagre
3 colheres de sopamolho de tomate
1 xícarasoja granulada
1tempero Knorr sabor carne
quanto basteágua

Guardado

Passos

40 minutos

1

Coloque a soja em uma panela com água e com vinagre (a quantidade de água é igual a arroz mais ou menos).
2

Deixe a soja na panela até ferver. Depois escoe a água e lave a soja bem na água corrente, para tirar qualquer resquício de vinagre (ela fica parecendo uma esponja, capriche na lavada).
3

Deixe a soja em um recipiente e vá para a confecção do molho.
4

Coloque o azeite de oliva em uma panela com o alho e a cebola. Deixe ficar dourado.
5

Depois acrescente o orégano, o tempero verde, o molho de tomate e o tomate.
6

Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
7

No recipiente em que está a soja, acrescente o Knorr dissolvido em 1/2 xícara de água quente. Misture bem, depois acrescente na panela do molho.
8

Após juntar a soja e o molho, deixe ferver até quase secar e coloque sal a gosto.
9

Por fim, está pronto seu molho e use sua criatividade para confeccionar seu prato.