Asam Padeh Ikan Patin ala Pemula
Kenapa pemula? Krn ini perdana saya masak asam padeh 🤣 berhubung beli patin, saya suka banget patin itu di asam padeh.. Jd olah olah yaaa begini deh jadinya. Lumayan la yaa haha mungkin beberapa resep ada yg menambah kan ruku-ruku, atau kacang panjang, atau yg lainnya, itu dibolehkan banget yah 💕
Porsi berdua untuk makan siang dan malam aja hehe. Biar hemat gas bun 😆
#ikanpatin #asampadeh #resepmudah #reseppraktis #reseppemula
Asam Padeh Ikan Patin ala Pemula
Kenapa pemula? Krn ini perdana saya masak asam padeh 🤣 berhubung beli patin, saya suka banget patin itu di asam padeh.. Jd olah olah yaaa begini deh jadinya. Lumayan la yaa haha mungkin beberapa resep ada yg menambah kan ruku-ruku, atau kacang panjang, atau yg lainnya, itu dibolehkan banget yah 💕
Porsi berdua untuk makan siang dan malam aja hehe. Biar hemat gas bun 😆
#ikanpatin #asampadeh #resepmudah #reseppraktis #reseppemula
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin. Agar tidak bau anyir, setelah dibersihkan saya beri asam jeruk yg diperas kemudian didiamkan beberapa menit kemudian di cuci lg agar tidak terlalu asam ikannya. Lalu saya kasi garam diatas ikan patinnya
- 2
Blender seluruh bumbu halus hingga halus. Jika tidak suka terlalu pedas, cabe rawit bole di skip ya.
- 3
Geprek serai
- 4
Tumis bumbu halus dan serai yg di geprek
- 5
Masukan air kedalam wajan, tunggu hingga mendidih
- 6
Setelah mendidih, saya masukkan ikan patin dan asam potong yg telah dicuci dan cabe rawit utuh (diluar bumbu halus ya dan optional)
- 7
Masukkan garam, koreksi rasa. Bole tambah gula sedikit aja. (Jika suka penyedap rasa bole jg ditambahkan ya)
- 8
Tunggu hingga ikan patinnya matang, ga terlalu lama. Tp saya patokannya air sedikit nyusut dan ikan saya towel pake sendok hehe (maklum pemula)
- 9
Jika rasa sudah sesuai selera, Asam Padeh Ikan Patin siap disajikan. And Done!!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)