Tumis Tongkol Asam Sunti

Name: Tumis Tongkol Asam Sunti
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kepala ikan tongkol; 5 batang daun kari; 1 liter air; 5 sdm minyak goreng; secukupnya Gula dan garam; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 15 buah cabeh rawit; 20 buah asam sunti; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 batang daun kari

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Tumis Tongkol Asam Sunti

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grkepala ikan tongkol
5 batangdaun kari
1 literair
5 sdmminyak goreng
secukupnyaGula dan garam
Haluskan ;
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe merah
15 buahcabeh rawit
20 buahasam sunti
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
3 buahkemiri
1/2 sdtjinten
1 batangdaun kari

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan tongkol
2

Haluskan bumbu dengan blender
3

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu dan masukan daun kari
4

Tambahkan air pada tumisan bumbu,tunggu hingga mendidih kemudian masukan ikan
5

Tunggu sampai ikan empuk, tambahkan gula dan garam secukup nya kemudian aduk rata.
6

Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan