Chicken Karage

Name: Chicken Karage
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet iris kecil / sesuai selera; secukupnya Garam; 1-2 sdt Merica bubuk / sesuai selera; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 lembar daun jeruk (optional, agar tidak amis); 4 siung Bawang putih haluskan; Seruas lengkuas tumbuk; Secukupnya kaldu bubuk; Tepung 1 : sajiku tepung bumbu; Tepung 2 : terigu + maizena; 1 butir Telur + 1/2 gelas air es kocok

Alvy Mayrina @alvymayrina

Karanganyar, Jawa Tengah

Chicken Karage

Alvy Mayrina @alvymayrina

Karanganyar, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi
1/2 kgayam fillet iris kecil / sesuai selera
secukupnyaGaram
1-2 sdtMerica bubuk / sesuai selera
2 sdtketumbar bubuk
1 lembardaun jeruk (optional, agar tidak amis)
4 siungBawang putih haluskan
Seruaslengkuas tumbuk
Secukupnyakaldu bubuk
Adonan tepung
Tepung 1 : sajiku tepung bumbu
Tepung 2 : terigu + maizena
1 butirTelur + 1/2 gelas air es kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam sekitar 20-30 menit.
2

Baluri ayam dengan tepung 1
3

Kemudian, Masukkan ayam ke dalam adonan telur
4

Lumuri ayam dengan tepung 2, cubit2 kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak ya bun, sampai semua bagian ayam terendam).
5

Goreng hingga matang lalu sajikan. Selamat mencoba..