Ungkap ayam terlebih dahulu agar tidak bau amis

Siapkan 1 siung bawang putih di cincang halus, kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum.

Lalu masukan ayam nya dan aduk² rata.. Kemudian tambahkan air secukupnya dan masukan 1/2 bumbu racik ayam goreng. 1sdt merica, 2 sdt garam. Aduk² samapai bumbu merata. Masak sampai ayam empuk dan bumbunya meresap.

Jika sdh selesai, angkat dan tiriskan, setelah itu goreng ayam yang sdh d ungkep tadi setengah mateng saja. Jgn terlalu garing.

Tahap terakhir yaitu bumbui ayam nya,

Siapkan 6 siung bawang putih yg sdh d cincang halus, dan stngh bawang bombay yg sdh potong ². (Stngh nya lg bawang bombay untuk d masak terakhir)

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang, kemudian masukn 1 sendok saos tiram, 4 sendok kecap manis, 4 sendok saos tomat, garam secukupnya, kaldu ayam secukupnya, gula pasir 1sdt, merica secukupnya

Kemudian masukkan ayam yg sdh d goreng tadi, aduk² sampai bumbu merata,

Lalu tmbhkan sedikit air agar bumbu lebih meresap, jika sdh hampir matang, terakhir msukan sisa potongan bawang bombay nya.

Masak sampai benar-benar matang. Dan ayam kecap bawang bombay siap di sajikan..

Silahkan mencoba. 🤗💕