酸菜白肉鍋
#懷舊餐桌-達人美食
這是在網路上參考楊桃美食網的湯底跟調味,再加上自己喜歡的火鍋料做的酸菜白肉鍋...
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將酸白菜湯汁留起來,再將酸白菜切成絲備用(原食譜是切成小塊狀)
洋蔥切絲,蒜頭與薑切片備用
取一炒鍋,加入1大匙油,再加入洋蔥,蒜跟薑以中火略爆香
加入酸白菜絲,酸白菜湯汁與所有調味料,以中火煮約15分鐘
食用時加入火鍋材料煮開即可
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